Повар грузинской кухни

Приготовление блюд по технологическим картам. Прием поставок. Приготовление заготовок. Формирование списка закупок. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Контроль списаний, провидение...

Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. Наличие медицинской книжки. Знание русского языка. Гражданство не имеет значения.

Работа на текущем меню (пицца на базе Неаполитанской). Организация линии производства. Привлечение и организация кадров. Проведение закупок. Контроль качества и...

Успешный опыт с итальянской кухней от 3 лет. Развитые управленческие компетенции. Аналитическое мышление.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание среднеазиатской кухни (узбекской, восточной) и что-то похожее на нее.

Разделка, обработка мяса и рыбы. Изготовление мясо-рыбных полуфабрикатов. Соблюдение нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддержание чистоты на...

Профильное образование - желательно. Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы. Аккуратность, умение работать в коллективе.

Нам нужны повара любого цеха, горячего , холодного, выпечка. Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места. Поддержание порядка и чистоты.

С опытом работы в грузинской кухни. Опыт работы (без опыта тоже рассмотрим, но на ставку помощника). Качественное выполнение своих обязанностей.

Приготовление ОНИГИРИ. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм.

Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы. Аккуратность, умение работать в коллективе.