Администратор ресторана

Организация и контроль работы персонала. Контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов сети. Качественная и своевременная подготовка к открытию/закрытию заведения.

Наличие медицинской книжки (или готовность быстрого оформления). Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Знания iiko будет вашим преимуществом.

Работа в соответствии со стандартами компании. Ответственность. Умение работать в режиме многозадачности. Ответственность за работу персонала в зале.

Oпыт рaбoты в oбщепите. Знaниe R-кипeра. Желание paбoтать и зарабaтывaть.

Контроль и организация работы всех точек продаж , расстановка персонала ( шведский стол , лобби бар , пиццерия ) . Контроль табелей учета рабочего времени , распределение...

Опыт работы от 1-го года в ресторане при отеле ( шведский стол ) ОБЯЗАТЕЛЬНО ( соискатели без соответствующего опыта не рассматриваются ).

Организация и контроль работы персонала. Разрешение конфликтных ситуаций в зале. Ведение кассового учёта. Работы с документацией, отчётность. Открытие/закрытие заведения.

Опыт работы на аналогичной должности о 1-го года. Знание стандартов обслуживания. Опыт работ с iiko, iikoOfice.

Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды. Работа с гостями ресторана. Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.

Релевантный опыт работы. - Добропорядочность, коммуникабельность. - Умение работать в режиме многозадачности. - Грамотная речь.

Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ. Поддержание высокого уровня качества продукции.

Опыт работы на управленческих позициях в ресторане. ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper. Персональные качества, лидерские качества.